この美味しさをご家庭でも！使いやすいサイズにカットしました！

商品価格:2370円
レビュー件数:3
レビュー平均:2.67
店舗名:グルメソムリエ楽天市場店
ジャンルID:404936
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[商品名称]

パンセタ ベジョータ（ミニブロック 約260g） イベリコ豚の塩漬け熟成生ベーコン【冷凍 不定貫9,120円/kgで再計算】

[キャッチコピー]
この美味しさをご家庭でも！使いやすいサイズにカットしました！

[商品説明]
三つ星レストラン御用達のイベリコ豚ベジョータならではの脂の旨みと甘みが堪能できる、生ベーコンの最高級ともいえるものがパンセタ・イベリコベジョータです。 薄くスライスカットして淡白なお肉や魚介類に巻いたり、小さくカットしてスープや煮込み料理の風味付けにしたり、軽く火を通せば透明になりプリプリとした食感を楽しめます。 スペインの三ツ星レストラン、日本の星付きレストランで使用されている、品質、味どれをとっても納得のパンセタです。 　商品情報 原産国 スペイン　カスティーリャ・レオン州　ブルゴス 原材料 豚肉（スペイン産）、海塩（スペイン産）、パプリカパウダー、ニンニク、ブドウ糖／発色剤（亜硝酸Na、硝酸K） 規格 1パック　約260g（170～350g） 賞味期限 加工日より冷凍で1年(解凍後3か月） 配送温度 冷凍 【食べ方メモ】 おすすめの食べ方　焼く・炒める ・生食・煮込み・パスタ・ピザ 【メモ】豚の分厚い背脂だけを塩漬け後に熟成をかけたものがイタリアでは「ラルド」と呼ばれており生ハムと同じように生食されていますが、「パンセタ・イベリコベジョータ」もイタリアのラルドと同じく脂の多い商品になります。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重 量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。パンセタ・イベリコベジョータ（ミニブロック） イベリコ豚の塩漬け熟成生ベーコン パンセタと卵の相性は抜群なんです！ パンセタを軽く火を入れてオムレツにのせると、脂がトロ〜っと溶けだし、半熟卵とのマリアージュがたまりません！！ ベジョータの脂の旨みと甘みが堪能できる、生ベーコン。イタリアでいえばパンチェッタです。 「質の高いベジョータのみを使い、質の高いパンセタに仕上げている」ことは、これまでの数多くの三ツ星レストランので愛用されてきたことからも裏づけされております。 品質の豚ばら肉が、高級の食材に変わっていると断言しても過言ではありません。 生でブルスケッタに乗せたり、野菜や赤身のお肉・魚介類を巻いて焼いたり、カリカリに火を入れてパスタやサラダに加えたりと、それぞれに特徴ある美味しさがあり、使い方は多彩です。 バケットの上にパテを乗せてパンセタイベリコベジョータをのせて季節の野菜やフルーツで盛りつけます。ボリュームたっぷりピンチョスの出来上がりです。アツアツのバケットにパンセタをのせただけのシンプルピンチョスもおすすめです♪ バケットにパンセタとチーズ、パプリカパウダーを乗せて♪ 皮付きですので、皮を取り除きお好きなサイズにカットしてお使い下さい。 【美味しい召し上がり方】 スペイン風目玉揚げに、少し炒めたパンセタをのせただけの簡単で美味しい一品です。 半熟の卵の黄身とパンセタは絶品。黄身とパンセタを混ぜながらいただくと、黄身のトロ〜っとしたまったり感にパンセタのまろやかさが合わさって、なんともいえない美味しさです。 お好みでパンセタをカリカリに焼いても美味しいです。   オムレツにパンセタをのせて パンセタと卵の相性は抜群。 加熱して、トロ〜ッと脂が溶けだしたパンセタと半熟卵のマリアージュがたまりません！！   パンセタ・サラミ・チーズの塩分でいただく野菜サラダはいかがでしょう♪ 素材の味わいと野菜本来の味がマッチして、美味しく召し上がれます。 【その他の美味しい召し上がり方】 肉や魚のソテーに合わせて スープ類に浮かせたりコクだしに 薄く火を入れてサラダなどのトッピングに 卵料理に合わせて 挽肉料理にみじん切りで合わせて リゾットなどにもみじん切りで コロッケなどのフリッターにも 生ハム盛り合わせなどの生食にもどうぞ

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