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店舗名:ワインショップ　ゴリヨン
ジャンルID:563340
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[商品名称]

イギリス ハッシュ・ヒース・エステート　バルフォア　リバティーズ・バッカス BALFOUR LIBERTY’S BACCHUワイン・辛口 750ml ケント州/ロンドン/バフース/英国 【ワインショップ　ゴリヨン】

[商品説明]
イングランドのワイン造りの歴史は古く、6世紀にまで遡ることができます。しかし、冷涼すぎる気候のせいで、あまり発展することはありませんでした。ワイン造りの機運はなかなか高まりませんでしたが、代わりに中世から18世紀にかけて、ボルドーやポルトガルなど、繋がりの深い他国から、たくさんのワインを取り寄せ消費していました。 しかし、ここ20年ほどで、英国でスパークリングワイン造りに乗り出す生産者が爆発的に増えました。地球温暖化の影響を受け、英国の南側、イングランドとウェールズの気候が以前よりブドウ栽培に適したものになってきた為です。もともと、イングランド南端にはシャンパーニュと同様の太古の時代に由来する石灰岩の土壌が広がっており、そのポテンシャルは計り知れないものがありました。つまり、気候変動により、イングランドは、100年前のシャンパーニュ地方と同じ条件の「テロワール」を手にしたのです。 淡いグリーンがかったイエロー色。新鮮なマスカットの果実、エルダーフラワー、コリアンダーなどが香ります。酸はクリアでしなやか、アフターにはわずかに心地よい苦みあり。前菜全般、ピンチョス、白桃のカプレーゼなど、フルーツ入りのサラダと。 バッカス（バフース）/bacchus種とは、シルヴァーナーとリースリングを交配させたものに、ミュラー・トゥルガウを交配させて生まれた、ドイツ由来のブドウ品種です。 冷涼な気候での適性が高いため、英国で重視されてきたブドウ品種です。華やかな香りが特徴的で、単一品種で作られたイングランドのバフースは、世界でもトップクラスの評価を得ています。 ・名称　白ワイン ・生産地 イギリス ・原材料　バッカス（バフース） 100％ ・味わい 辛口 ・内容量 750ml ・度数 12 ％ ・保存方法　常温 ・賞味期限　ラベルに記載 ・製造者　ハッシュ・ヒース・エステート（イギリス） ・販売者　21コミュニティーU.K.(英国)を代表するワイナリーの一つとなったハッシュ・ヒース・エステートの香り高い白ワイン。 エレガントな樽発酵。

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