バイオダイバーシティに取り組むドメーヌ

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店舗名:ワインショップ　ゴリヨン
ジャンルID:563340
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[商品名称]

フランス ドメーヌ・コトー・デ・マルゴ　ブルゴーニュ アリゴテ ラ・ピィ・ルエット Domaine Coteaux des Margots　白ワイン・辛口750ml ギフト/誕生日/南仏/女子会/引越し祝い/新築祝い/鳥ラベル/カササギ/マコン【ワインショップ　ゴリヨン】

[キャッチコピー]
バイオダイバーシティに取り組むドメーヌ

[商品説明]
1983年、マコネ丘陵中心部のピエールクロ村に、ジャン・リュック・デュルセが創業したドメーヌです。1999年より自社ビン詰めを開始し、2017年に息子のピエール・ジュリアンが継承しました。 　早1999年には実質ビオロジックの厳格なリュット・レゾネ栽培を開始しており、2018年には「Haute Valeur Environnementale（高い環境価値）」の最高段階「レベル3」の認証を取得しています。また、バイオダーバーシティ（生物多様性）にも早くから取り組んでおり、畑の周りの植生を豊かにすることで、ぶどう樹と鳥や虫たちとの共存環境を確立しています。 ピエールクロ村の区画より。1ha。粘土石灰質・花崗岩質土壌。平均樹齢30年。収量は70hl/ha。ステンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。作品名は「くるくる回るカササギ」（piroutte（旋回）にかけたもの）という意味で、この果実味に溢れたアリゴテをつい飲み過ぎてしまう様子を表しています。 アリゴテらしい爽やかな酸とブドウのフレッシュな果実味に凝縮感たっぷりの余韻があります。 ・名称　白ワイン ・生産地 フランス／ブルゴーニュ ・原材料　アリゴテ100％ ・味わい 辛口 ・内容量 750ml ・度数 12.5％ ・保存方法　常温 ・賞味期限　ラベルに記載 ・製造者　ドメーヌ・コトー・デ・マルゴ（フランス） ・販売者　有限会社ヌーヴェル・セレクション（東京都豊島区南池袋3-18-31 フジビル5F）フランスワイン評論誌の大御所「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」の「2018年ヴィンテージ大特集」（2019年6月号）では、「全マコネで最もコストパフォーマンスが高いワインを造る生産者」にも選ばれました。 　ラベルの鳥は「カササギ」で、このドメーヌが所有する「マコン・ピエールクロ」の秀逸リウ・ディ「Les Margots」にカササギの意味があることから、ドメーヌのシンボルになっているものです（Margot＝Pie）。

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