パスタでも使用されるデュラム粉を採用し茹上がった麺は太乾麺、もっちりつる

商品価格:2570円
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店舗名:ふかひれ本舗
ジャンルID:110487
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[商品名称]

牡蠣油麺 3食入 もっちりつるつるの太乾麺 自家製オイスターソースで仕上げた逸品

[キャッチコピー]
パスタでも使用されるデュラム粉を採用し茹上がった麺は太乾麺、もっちりつるつるの麺

[商品説明]
商品説明名称即席中華めん原材料名めん（小麦粉（国内製造）、食塩、卵白）、たれ（オイスターソース、豚脂、しょうゆ、ごま油、醸造酢、にんにくペースト、ねりごま、にんにく粉末、酵母エキス、砂糖）、 添付調味料（ごま油、すりごま）／加工でんぷん、かんすい、クチナシ色素、カラメル色素、香料（一部に小麦・卵・大豆・豚肉・ごまを含む）内容量・150g（めん80g）×3※卵・ねぎ・チャーシュー・メンマは入っていません。賞味期限製造日より90日保存方法においの強いもののそばや直射日光と高温多湿を避け常温（25℃以下）にて保存して下さい。加工者株式会社石渡商店宮城県気仙沼市松崎柳沢228-107栄養成分表示1食（150g）当たりエネルギー：575kcalたんぱく質：13.4g脂質：26.4g炭水化物：71.1g食塩相当量：4.25g※この商品は「そば」を使用した設備で生産しております。気仙沼産の自家製オイスターソースをベースにした本格的な油まぜ麺。試行錯誤を繰り返したもちもちの乾麺と別添のごま油、おろしにんにく、すりごまと共に召し上がり下さい。自家製気仙沼完熟牡蠣のオイスターソースは毎年4月〜5月にかけて産卵を控えた丸々太った『もまれ牡蠣』とされるブランド牡蠣だけを仕入。生産に手間暇かける生産者の努力をソースに閉じ込めた特別なオイスターソースをタレに使用。商品開発時は茹で時間が15分掛かりました。 一分ずつ味や食感を保ちながら改良を重ね、茹で時間を縮めました。パスタでも使用されるデュラム粉を採用し茹上がった麺は4.5mmの太乾麺、もっちりつるつるの麺は小麦の香りもお楽しみください。自家製オイスターソースの他、にんにくや豚脂、ごま油やゴマペースト、お酢、お砂糖など自然な旨味を重ね合わせ深みがあり濃厚で旨味と香りが口の中に広がります。元々弊社のオイスターソースは卵かけご飯や油脂と相性が良くその特徴を生かした商品作りが本商品の開発の原点になっております。

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