過酷な体当たり漁から採取される貴重な北海の天然海藻「銀杏草」

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店舗名:北海道稚内市
ジャンルID:112664
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過酷な体当たり漁から採取される貴重な北海の天然海藻「銀杏草」

[商品説明]
名称 天然海藻の銀杏草 保存方法 冷凍 発送時期 お申し込み後1週間程度で順次発送予定 提供元 宗谷の海鮮グルメ 北うま 配達外のエリア 離島、沖縄県 お礼品の特徴 お礼品の特長 ◎銀杏草とは 「仏の耳」とも呼ばれる高級天然海藻。そのほとんどが北海道の日本海側でしか採れない、希少な海産資源の一つです。大きなものは子どものてのひらくらい。火を通すにつれて、食感は「コリコリ」から「トロトロ」へ、色味は「鮮やかな紅色」から「グリーン」へと変化します。独特の歯ごたえとほのかな磯香が食欲を刺激します。 ◎過酷な銀杏草漁 稚内エリアでは、頭まで覆う厚手のウエットスーツを着込んだ漁師が、真冬の海に身一つで入り、タモを使って採取します。時には道具が凍りつくほどの過酷な環境で行われる銀杏草の生産量は年々減少傾向にあります。 ■召し上がり方 〇お味噌汁に 召し上がる直前に味噌汁鍋に銀杏草をパッと放ち、コリコリした食感を楽しんでもよし、一晩銀杏草を鍋に浸したお味噌汁はとろみがついて、それもまた絶品です。 〇モズクのように酢醤油で和えたり、天ぷらにしたりしても美味です。 ■内容 ◎銀杏草（稚内産）100g×3パック ■賞味期限 ◎加工日から約2年 ■原材料 稚内産銀杏草 ◆お礼の品・配送に関するお問合せ先◆ 稚内市ふるさと納税コールセンター 営業時間　9：00〜17：30（祝土日を除く） TEL：011−807−7714 ※11月は土曜日、12月は土・日曜日も対応しております メール：wakkanai_furusato@souplesse.jp ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。稚内市では寄附金の使い道を以下から指定していただき、その目的に応じた事業の財源として活用させていただきます。 （1）その他市長が必要と認める事業 （2）教育及び少子化対策に関する事業 （3）国内及び国際の交流に関する事業 （4）福祉及び医療に関する事業 （5）環境、新エネルギー及び省エネルギーに関する事業 （6）地場産業の振興に関する事業 （7）文化及びスポーツの振興に関する事業 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、寄附確認後30日以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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