＼＼ お菓子の域を超えた、驚異の芋感 ／／ 千葉の実力派菓子メーカー4社

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店舗名:千葉県お土産は、お菓子のたいよう
ジャンルID:200102
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[商品名称]

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[キャッチコピー]
＼＼ お菓子の域を超えた、驚異の芋感 ／／ 千葉の実力派菓子メーカー4社共同開発「パイもん」と、常識破りの濃厚ねっとり「安納芋まんじゅう」。味わいも個性も異なる2つの逸品！

[商品説明]
＼＼ お菓子の域を超えた、驚異の芋感 ／／ 千葉が誇る実力派たちが放つ 至高の激うま芋スイーツ！ 千葉の実力派菓子メーカー4社が共同開発した、バターの塊を生地に残す独自製法で香りを極限まで引き出した『すい～とパイもん』と、「芋餡の9割が安納芋」という常識破りの配合を実現した、濃厚ねっとり食感の『安納芋まんじゅう』。 同じ“芋”という食材を使いながら、味わいも個性もまったく異なる2つの逸品。 ひと口食べれば、これまでの「芋菓子」の常識が覆る――地元・千葉で長年ファンを虜にしてきた伝説の味わいをお届けします。 千葉の実力派菓子メーカー4社共同開発 「すい～とパイもん」 千葉の実力派菓子メーカー4社が本気で挑んだ、芋菓子の新定番。 千葉県内の老舗菓子メーカー〈川島屋（千葉市）・木村屋（佐倉市）・太陽社（匝瑳市）・なごみの米屋（成田市）〉が共同開発した千葉銘菓プロジェクト「千葉集」第3弾として誕生したのが、パイ生地で芋餡を包み込んだ新感覚スイーツ『すい～とパイもん』です。 江戸時代、飢饉に苦しむ人々を救うため千葉で甘藷栽培の普及に尽力した学者・青木昆陽（甘藷先生）への敬意を込め、パッケージにもその想いを反映。千葉の歴史と芋文化を、現代のお菓子として表現しました。 さらに、4社での共同開発を経て、太陽社が独自でさらに美味しさを追求！ 改良を重ね、芋感・香り・口どけの完成度を徹底的に磨き上げました。 現在の『パイもん』は共同開発の枠を超え、太陽社の技と経験を注ぎ込んだ進化形です。 口いっぱいに広がる、 バターと芋の至福のハーモニー 一口かじれば、その食感のコントラストに驚くはずです。 幾重にも折り重なるパイ生地は、芳醇で非常に濃厚なバターの香りをまとって「さっくり、ほろり」と軽やかにほどけていきます。 その繊細な生地の中から溢れ出すのは、黄金色に輝く特製の芋餡。 まるで焼きたてのスイートポテトのように、ひと口目は「ふわっ」とやわらか。舌の上にのせた瞬間、口内の熱で「とろり」とろける、驚くほど軽やかな口どけの芋餡です。 噛みしめるほどに広がる濃厚なバターのコクと、鼻から抜けていく甘く豊かな芋の香り。その中で、仕上げにまぶした黒ゴマのプチプチとした食感と香ばしさが、芋の甘みを一層引き立てるアクセントになっています。 飲み込む瞬間、鼻の奥でじんわりと広がる甘美な芋とバターの香りは、まさに至福のひととき。 バター×芋という“間違いのない黄金の組み合わせ”を、最後の余韻まで楽しめる一品に仕上げました。 『すい～とパイもん』は、 ――パイ生地から、別格。 まず違うのは、パイ生地そのもの。 紫色の生地の中に点在する白い塊――それこそが、バターです。 このパイでは、あえてバターを完全に溶かさず、固形感を残したまま生地に混ぜ込んでいます。 焼成中、そのバターがゆっくりと溶け出すことで、バター由来の香気成分が一気に立ち上がり、焼き上がりには立体的で非常に濃厚なバターの香りが広がります。ひと口目から感じる芳醇さは、この製法ならではのものです。 芋餡をたっぷり包み込んだパイは、成形時はころんとした丸いフォルム。 しかし、芋餡を贅沢に包んだパイは水分量が多く、焼成中に生地が割れやすい繊細な菓子です。そのため当店では、焼成前に一つひとつ手作業で生地を整え、ピケ（穴あけ）を施す工程を採用。内部の蒸気を逃がすことで、生地割れを防ぎ、芋の旨みとしっとり感をしっかりと守っています。 こうして準備されたパイを、専用の窯でじっくりと焼き上げます。 表面は香ばしく、中はしっとり。バターのコク、紫芋の香り、芋餡の甘み、すべてを閉じ込めた、完成度の高い焼き上がりに仕上げています。 本物顔負け！ 濃厚ねっとり「安納芋まんじゅう」 目指したのは、限界ギリギリの「芋感」。 試行錯誤の末に辿り着いたのは、なんと「芋餡の成分の9割が安納芋」という、常識破りの配合比率！ “安納芋そのものを食べているかのような満足感”を本気で追い求めた結果、ついに――お菓子の域を超えた、驚異の「ねっとり」食感を実現！無理難題を押し切って完成した、まさに執念の逸品です。 芋好きなら、“絶対”一度は食べてほしい。 一度食べたら忘れられない中毒性を持つ、リピーター率は群を抜いて高水準！ “安納芋そのものを食べているかのような満足感”を味わえる、本気の逸品です。 ただの饅頭と侮るなかれ。 衝撃の「芋感9割」のねっとり食感 この、まんじゅうの餡とは思えないほどの「ねっとり」感。 ただの“おまんじゅう”だと思ったら、大間違い。ひと口かじった瞬間、あふれ出すのは――安納芋、そのもの。 そして、この皮にも明確な“おいしさの理由”があります。 使用しているのは、ただ包むためだけの皮ではなく、香ばしく焼き上げた、もちもち食感のオリジナル生地。噛んだ瞬間、“むちっ“とした弾力とやさしい甘みが広がり、皮と餡が溶け合うような、計算された口どけです。 その皮の中に詰め込んだのは、芋餡の約9割が安納芋という、常識外れの配合で仕立てた特製餡。砂糖で甘さをごまかさず、安納芋が本来持つ「甘さ・ねっとり感・コク」を、そのまま閉じ込めました。 蜜をたっぷり含んだ安納芋そのものを食べているかのような、濃厚でねっとりとした餡がぎっしりと詰まっています。 口に入れた瞬間、舌に絡みつくような濃密な甘みと、鼻に抜ける芳醇な芋の香り。噛むほどに広がる芋の旨みは、まさに“焼き芋を食べているかのような満足感”。 安納芋が持つポテンシャルを最大限に引き出した、至福の味わいです。 安納芋まんじゅうが “お菓子”の域を超える「じっくり窯焼き」 安納芋は、焼くことでデンプンが糖に変わり、蜜のような甘さを生み出す芋。 砂糖を足さなくても、「これ本当に芋？」と思ってしまうほどの、濃厚で自然な甘みとコクが引き出されます。 この安納芋まんじゅうは、その魅力を最大限に引き出すため、皮も餡も、専用窯で高温を保ちながらじっくりと焼き上げる製法にこだわりました。 一気に焼き切るのではなく、芯までゆっくりと熱を通すことで、芋の水分と甘みを逃がさず閉じ込め、餡は驚くほどねっとり濃密に。同時に、皮は表面しっとり、中はふっくら、噛むほどにもっちりとした食感に仕上がります。 ひと手間で別物級！ 禁断の旨すぎアレンジ！ トースターでこんがり＆冷蔵庫でひんやり！ 本当に美味しい、おすすめの“背徳アレンジ”をご紹介します♪ ※左：冷蔵庫で冷やした状態 ／ 右：トースターで焼いた状態 ■ すい～とパイもん ▶ トースターで焼く（超イチオシ！） さくほろ食感のパイが、サクッと香ばしく変化。焼き上がった瞬間、ジュワッと広がる濃厚なバターの香りは別格。中の芋餡は温まることでとろ～っととろけ、ねっとり濃密な口あたりに。バターのコクのあとに、やさしい芋の甘みがふわっと残る、背徳感たっぷりの美味しさです。 ▶ 冷蔵庫で冷やす 冷やすことで、パイも芋餡もしっとりなめらかに。バターの香りは控えめになり、安納芋本来の素朴な甘みが際立ちます。黒ゴマの香ばしさも引き立ち、素材の味をじっくり楽しみたい方におすすめの通好みアレンジです。 ■ 安納芋まんじゅう ▶ トースターで焼く（超イチオシ！） これはもう、まんじゅうの概念を超えた衝撃。――焼き芋、そのもの。餡はとろっととろけてねっとり感が倍増。皮はサクッ・カリッと香ばしく、中はもっちり。まるで「皮ごと食べられる焼き芋」のような、圧倒的満足感を味わえます。 ▶ 冷蔵庫で冷やす（イチオシ！） 一転して、まるで濃厚な芋羊羹。餡はぎゅっと締まり、ねっとり濃密なのに、生地は固くならずなめらか。芋の甘みとコクをストレートに楽しめる、芋好きのための食べ方です。寒い冬には、あたたかいお茶と一緒食べれば最高のお茶受けに♪ “日本を持ち帰る”お土産として。 歴史と文化を伝えるパッケージ 日本の素材感と季節感を大切にした和モダンなパッケージも魅力の『すい～とパイもん』と、安納芋の蜜を思わせる艶やかな“黄金色”で仕立てた『安納芋まんじゅう』。 色合い、和柄、漢字とひらがなを用いたデザインは、「日本らしさ」がひと目で伝わり、海外からのお客様にも高く評価されています。 “日本を持ち帰る”特別な千葉土産として、おすすめの芋菓子です。 選べる3サイズ 10個入り・18個入り・24個入り それぞれ単品でじっくり味わうのはもちろん、おすすめは2つの魅力を一度に楽しめる「パイもん＆安納芋まんじゅう」のMIXセット。 食べ比べができる贅沢さで、初めての方にもリピーターの方にも好評です。 ご自宅用はもちろん、季節のご挨拶や帰省土産、海外の方への日本らしいお土産としても喜ばれるお菓子です。ぜひ贈答用としても、安心してご利用ください。

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