フランスで有名な POMMERY 粒状マスタード

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店舗名:クラシカルコーヒーロースター
ジャンルID:304737
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[商品名称]

GABAN ギャバン ポメリー マスタード 500g

[キャッチコピー]
フランスで有名な POMMERY 粒状マスタード

[商品説明]
昔からのレシピ・製法にこだわり製造されたフランスで有名な粒状マスタード。 肉屋ソーセージ、ポトフなど、料理の味を一層引き立てる独特な風味をお楽しみください。器のツボと封蝋によって密閉されているので壺とコルク栓の境界まで蝋を削り、コルク栓をヘラなどで開けてください。 ■製品詳細 名称：ポメリーマスタード 内容量：500g　瓶 賞味期間：18か月 原産国：フランス 原材料：辛子、食酢、食塩、スパイス 日本のシェフに、本物のスパイスを 1954年、創業者たちの熱い想いによって誕生したGABAN®ブランドは、この志を脈々と受け継ぎ、業務用メーカーとして、つねにプロ視点での品質・商品を提供しています。 世界各国で収穫されるスパイスを入手し、本物の味と香りを生み出す製法や、料理の味を引き立てる絶妙なブレンドを探求しています。 更に、ヨーロッパ、アジアから質の高いユニークな食材・調味料を調達し、プロのご期待に応える品揃え、品質を追求し続けています。 GABAN®のスパイスラインナップ シェフのみなさまに厨房で親しまれてきたブルーのパッケージはGABAN®の代名詞です。GABAN®ブランドのシンボルであるブラックペッパーをはじめ、こだわりのアイテムを豊富に品揃えしています。マスタード「Moutarde a I' Ancienne」とは1720年以前の方法にのっとって作られるオールドスタイルの種入りマスタードの事で別名粒マスタードとも呼ばれています。ブラックとホワイトマスタード（別名イエローマスタード）の2種類の種子をあまり細かく粉砕せず種皮をそのまま残して製造されています。 マスタード本来の香りが生きており、ディジョンマスタードと比べると香り、辛味ともマイルド。Moutarde de Meauxモー地方のマスタードが最も代表的で特に日本ではポメリーマスタードが有名です。

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