愛南町産ヒオウギ貝です！お届けは水揚げあり次第！

商品価格:6777円
レビュー件数:8
レビュー平均:4.38
店舗名:宇和海の幸問屋
ジャンルID:112662
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[商品名称]

ヒオウギ貝 （30枚） 愛媛 活き ホタテを超える濃厚な旨味 水揚げがあり次第浜から発送 送料無料 北海道/沖縄/東北は別途送料 宇和海の幸問屋 愛媛百貨店

[キャッチコピー]
愛南町産ヒオウギ貝です！お届けは水揚げあり次第！

[商品説明]
商品情報商品ヒオウギ貝産地愛媛県　宇和海特徴こんなカラフルな貝は見たことない！ホタテのような貝を持ちながらその色はまさに驚きです。バーベキューに良し！　鍋に良し！　そしてさらには見た目良し！宴会、パーティーに並べば盛り上がること間違いなし！「カラースプレーで色を塗ったのでは？」と良く聞かれますが、正真正銘の自然食です。その色は大きく分けて、オレンジ・黄・赤・紫で、7：1：1：1の比率です。中には、マーブル色もあります。同じ色でも、貝によって微妙に色が違うのは、やはり天然の生き物だからですね。　 届いた当日は「お刺身」が最高（*^_^*）翌日は「焼いて」良し！「鍋で」良し！貝ひもは冷凍保存して「焼き飯」や「焼きそば」などに入れてお召し上がりください。調理方法●焼く焼く過ぎると身が堅くなります。美味しく焼くコツは目をはなさないこと。味付け⇒しょうゆ＋酒＋みりん少々、みそ＋砂糖＋酒＋みりん少々※みりんは少量にすること！たくさん使うと身がしまりすぎておいしくありません。貝殻ごと焼く場合：いったん身をはずして、水洗いをした後、貝殻に乗せて焼く身だけ焼く場合：表面がほんのりきつね色になる程度に焼くと、中がレアな状態で美味しい。●煮る身を殻からはずし。水洗いして使います。煮すぎると身が堅くなるので、調味液を煮立てた中に身を入れて時間をかけずにサッと煮ます。味付け⇒しょうゆ＋酒＋みりん少々●揚げる身を殻からはずし。水洗いして使います。油との相性がとてもよいので、さまざまな衣で楽しみたいもの。てんぷら、フリッター、フライなどが簡単ですが、身を刻んで野菜とあわせたかき揚げにもチャレンジしてみてください。貝殻の活用ヒオウギ貝は、スチールたわしで磨くと、ご家庭の中でさまざまなシーンを演出してくれる器や小物としてお使いいただくことができます。(例）料理の器や薬味入れランプシェードアクセサリーなど小物入れせっけん入れ殻を砕いて水槽の砂などに水に濡れると更に色鮮やかになります。用途いろいろ工夫してみてください。賞味期限発送後冷蔵3日間です。生食は到着した日にお召し上がり下さい。お願いお手元に届きましたらすぐに開封してご確認下さい。希に輸送中の振動や環境の変化等で死ぬ場合もありますが、出荷は生きてるものを選別致してますので鮮度的には何も問題ありませんのでご了承下さい。水揚げ悪天候で出漁出来ない日が続く場合もあります。天然物のためお届け日のご指定は出来ませんので予めご了承ください。水揚げがあり次第お送りいたします。ご都合の悪い日時・時間帯が、ございましたらご注文時にご連絡ください。水揚げ状況等配送に関しては随時メールにてご連絡を致します。営業日Webでのご注文は24時間受け付けております。店舗へのお問合せは、下記の時間帯にお願いいたします。　　平日　 9:00－17:00※土日祝祭日はお休みをいただいております。送料北海道/沖縄1000円、東北300円の別途送料が必用です。ヒオウギ貝 （30枚） 愛媛 活き ホタテを超える濃厚な旨味 水揚げがあり次第浜から発送 送料無料 北海道/沖縄/東北は別途送料 宇和海の幸問屋 愛媛百貨店 愛南町産ヒオウギ貝です！お届けは水揚げあり次第！ 5

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