無着色の辛子明太子を、昆布のダシと風味でまろやかに仕上げました。

商品価格:1620円
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店舗名:蟻月　楽天市場店
ジャンルID:507690
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[商品名称]

博多もつ鍋【蟻月】無着色辛子明太子（昆布） /// アリヅキ アリツキ ありつき ギフト 贈答 お中元 お歳暮 お取り寄せ 福岡名物

[キャッチコピー]
無着色の辛子明太子を、昆布のダシと風味でまろやかに仕上げました。

[商品説明]
ギフト対応 ※金額のわかる明細は同封しておりません。素材の味に忠実に 上質で奥深い羅臼昆布の旨みが卵一粒一粒に染み渡り、辛さの中にもしっかりとした旨みを味わえる逸品です。 調味液で仕込んだ刻み昆布もご一緒にお召し上がりください。昆布漬ならではのコクとまろやかさを堪能できる明太子です。 海の中そのままのおいしさ 原料となるスケトウダラは船に上げたその場で採卵し、取りだしたタラコをすぐに冷凍します。 そうすることで、海の中そのままの美味しさを、新鮮なまま保ち、九州博多の加工工場まで運ぶことができるのです。 旨みダシにじっくりと 味の決め手である、博多の伝統的な「焼きあご」と「昆布」の合わせだしをベースにした辛子調味液に漬け込み72時間氷温帯で熟成させます。

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